La gastronomía de Borgvattnet es un reflejo de la rica cultura culinaria de Suecia. En los restaurantes locales, podrá degustar platos tradicionales como albóndigas suecas (köttbullar) servidas con puré de patatas, salsa y mermelada de lingonberry. No deje de probar el gravlax, un exquisito salmón curado, y el surströmming, un arenque fermentado que es una verdadera aventura gastronómica. Los postres también son un deleite, con opciones como el semla y la tarta de arándanos.